GB/T 41549—2022.
1范围
本文件规定了油茶皂素的质量要求,描述了相应的检测方法、检验规则,标签标识,包装、贮藏和运输等要求。
本文件适用于从油茶及其副产物中提取的皂素的质量检验,山茶属其他植物提取的皂素参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 6368表面活性剂水溶液pH值的测定电位法
GB/T 7462表面活性剂―发泡力的测定改进Ross-Miles法
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。3.1
油茶皂素camellia saponin ; tea saponin
从油茶等山茶属植物及其副产物中提取的由三帖苷元、糖体和有机酸所组成的五环三帖类皂苷。
4质量要求
油茶皂素的质量应符合表1的规定。
6.2型式检验
当原料,设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时,均应进行型式检验。型式检验内容为第4章要求的所有内容。
6.3判定规则
检验结果中,若任一指标不符合第4章的要求,可进行复检,如复检仍不符合要求﹐则判定该批次产品为不合格。
7标签标识
标签应符合GB/T 191的规定及要求。
8包装
包装材料或容器应完整﹑无破损、无污染。
9贮藏
贮藏于清洁、干燥、阴凉处,不应与有毒,有害物混存。
10运输
使用洁净无污染的工具或容器运送,不应与腐蚀性物品及有毒品混运,运输中应注意防止日晒、雨淋﹑污染和标签脱落。

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